上海商学院专业介绍：食品质量与安全专业介绍

选择适合自己的专业不仅对个人的学习和发展有重大影响，还关系到未来的职业发展和就业竞争力。因此在选择院校专业之前，考生们一定要多加了解想要报考的院校专业信息。本文整理了上海商学院食品质量与安全专业介绍相关内容，想要报考的考生可以查阅参考。

一、上海商学院食品质量与安全专业介绍

专业名称：食品质量与安全

专业学制：四年

专业层次：本科

专业介绍：

培养目标

　　本专业培养德、智、体全面发展，掌握食品科学、营养卫生、检验科学、管理科学等方面的基本理论、知识和技能，具有创新精神、较强实践能力及市场意识，适应现代食品工业及社会发展需要的应用型高级专业技术人才

　　毕业生具有较强的社会责任感，较高的综合素质，能在食品相关企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位从事食品质量管理、安全评价、分析检测、 新产品策划研发、经营管理等方面的工作，同时具有进一步攻读本专业及相关专业硕士、博士学位的基本能力。

　　专业主干课程(Major Courses)

　　食品化学(Food Chemistry)

　　食品质量管理(Food Quality Management )

　　食品微生物学(Food Microbiology)

　　食品理化分析(Food Physical and Chemical Analysis)

　　食品营养学(Food Nutrition)

　　食品安全与卫生学(Food Safety and Hygiene)

　　食品工艺学(Food Technology)

　　食品标准与法规(Food Standard and Law)

　　食品工程原理(Food Engineering)

　　食品添加剂(Food Additives)

　　食品感官评定(Food Sensory Evaluation)

就业岗位

　　食品生产销售流通企业的质量管理、安全评价、分析检测、 新产品策划、研发、经营管理部门;政府食品监督管理部门、食品检验机构的检测、市场开发部门等。

专业特色：“专业训练+商科基础” 打造现代食品行业精英人才

　　围绕国家经济建设和社会发展需求，本专业以适应我国大型商业城市食品产业需求为目标，结合学校面向上海现代服务业发展需求的办学定位，专业增设管理学、经济学、市场营销学等商业知识相关课程;与上海市、区食品药品监督检验机构合作，强化实践教学，着重培养学生的应用型技能，着力打造具有商科基础的食品专业应用技术精英人才。

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二、上海商学院简介

上海商学院是一所商科特色鲜明的公办应用型本科院校，前身是1950年成立的中央税务学校华东分校。学校全面贯彻党的教育方针，坚守为党育人为国育才办学初心，坚持“以商立校、应用为本”办学理念，秉承“厚德博学、经世济民”校训精神，努力培养具有社会责任、专业素养、实践能力、创新精神、国际视野的高素质应用型商科人才。学校现有奉浦、徐汇、国权路三个校......【查看更多院校内容】

三、拓展阅读：如何选择适合自己大学专业？

选择适合自己的大学专业是一个非常重要的决策，下面是几个关键步骤建议，希望可以帮助你做出更好的选择：

1.自我评估：首先，了解自己的兴趣、特长和价值观。考虑自己喜欢什么样的学科和职业领域，以及自己的长期职业目标是什么。

2.提前了解：研究不同专业的课程内容和就业前景。了解每个专业的学习内容、职业方向和相关职业的就业前景。可以参考大学网站、招生宣传册、专业指导咨询等资源。

3.参观和访谈：参观大学校园，特别是相关专业的部门或学院。可以亲自了解专业的环境和氛围，与教授、学生和校友交流，了解他们的学习和就业经验。

4.实习和志愿工作：尝试参加和自己感兴趣的专业相关的实习或志愿工作。这样可以亲身体验专业的工作环境，了解自己是否适合从事相关职业。

5.考虑综合因素：综合考虑个人喜好、兴趣、学术能力、职业前景、就业市场需求、薪资水平等因素。不仅要追求兴趣，还要有一定的就业前景和适应性。

6.咨询专家：寻求专家的帮助，例如高中辅导员、专业咨询师或专业导师，他们可以为你提供有关专业选择方面的指导和建议。

最重要的是，选择适合自己的大学专业需要时间和深思熟虑。不要急于做出决定，多参考不同资源和角度，确保你对专业的选择有充分的了解和自信。

*本文内容整理自院校及网络公开数据，仅供个人学习参考之用。