​【2022高考报考参考】北京农学院食品科学与工程专业介绍

高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了北京农学院食品科学与工程专业介绍，包括北京农学院食品科学与工程专业解读、北京农学院食品科学与工程专业学制、北京农学院食品科学与工程专业培养目标、北京农学院食品科学与工程专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。

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1.北京农学院食品科学与工程专业介绍：

专业名称：食品科学与工程

专业层次：本科

专业学制：四年

专业介绍：　　学科：工学
　　门类：轻工纺织食品类
　　专业名称：食品科学与工程


　　业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

　　业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
　　1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
　　2．掌握食品分析、检测的方法；
　　3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
　　4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
　　5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
　　6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

　　主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。

　　主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

　　主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。

　　修业年限：四年

　　授予学位：工学或农学学士

2.北京农学院简介

北京农学院是一所特色鲜明、多科融合的北京市属都市型高等农业院校，始建于1956年,几经变迁、数易校名，1965年正式升格为大学，1978年经国务院批准定名为北京农学院。学校占地面积2159亩（校本部1136亩，科技园区1023亩），是北京市“花园式”单位，先后被授予“北京市文明校园”和“首都文明单位”等荣誉称号。学校现有15个二级学院（教学部）：生物技术学院、植物科......【查看全部内容】

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