专业介绍 | 浙江农业商贸职业学院2022旅游烹饪系中西面点工艺专业简介

亲爱的高考学子们

即将填报志愿的你

是不是在专业选择中无从下手

今天

小编带你走进

旅游烹饪系

中西面点工艺专业

2022年浙江省内招生计划

专业亮点

浙江省高职院校示范性实训基地

学院特色专业

01.

专业特色

本专业是院级特色专业，浙江省高职院校示范性实训基地。采用模块化教学、阶段性考核。注重职业素养的养成和创业意识培养。与知名品牌烘焙企业进行产教融合协同育人合作，建有西点创新创业中心、仿真中西点品鉴馆。师生先后获得国家级奖3个，省级奖5个，厅局级奖12个。

02

主要课程

中式面点工艺

西点烘焙工艺

甜品工艺

蛋糕装饰工艺

面包制作工艺

中（西）式面点师认证

中西面点专业实训课教学现场

现场专业毕业汇报展

03.

就业前景

烘焙企业储备干部、高星级酒店中西点厨房专技岗位、自主创业（糕点饼房）、职业学校中西面点实训教学工作。通过《餐饮经营与管理》、《面点开发与创新》等相关课程的拓展学习，可以从事餐饮管理、饮品调制、营养配餐及面点新品开发等工作岗位。

04.

学生作品

04.

优秀毕业生展示

石园寅

slicheer十屿蛋糕店

自主创业

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