葡萄与葡萄酒工程专业介绍｜葡萄与葡萄酒工程是本科还是专科专业？

很多考生在高考志愿填报中选择专业时常常会对葡萄与葡萄酒工程专业产生疑问：葡萄与葡萄酒工程专业属于什么学科？葡萄与葡萄酒工程专业是本科还是专科专业？葡萄与葡萄酒工程专业学习内容是什么？不少人也并不清楚这个专业出来究竟可以干什么。本页面更三高考为大家整理了关于葡萄与葡萄酒工程专业的相关专业信息介绍，阅读完本文之后，可能会令你对葡萄与葡萄酒工程专业有一个更全面的认识。

一、葡萄与葡萄酒工程是本科专业还是专科专业？

中国大学共有13个学科，61个大学专业类，506个大学专业。13个学科分别是：葡萄与葡萄酒工程、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学。其中葡萄与葡萄酒工程专业属于工学，此外根据教育部发布的普通高等学校本科专业目录（2022版）信息可知：葡萄与葡萄酒工程属于本科专业。

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二、葡萄与葡萄酒工程专业百科

1.葡萄与葡萄酒工程专业介绍

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。关键词：葡萄 发酵 红酒 香槟

2.葡萄与葡萄酒工程专业课程介绍

《食品工程原理》、《普通微生物学》、《食品营养与卫生学》、《发酵工程原理》、《发酵工程最优化控制》、《发酵机械与设备》、《工业发酵分析技术》、《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》、《葡萄酒分析检测》

3.葡萄与葡萄酒工程专业就业前景及方向

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销。

*信息来源于公开数据，如有变动请以官方信息为准。

以上就是更三高考为大家整理的关于“葡萄与葡萄酒工程专业介绍｜葡萄与葡萄酒工程是本科还是专科专业？”的相关信息内容，想必阅读过本文的各位考生对葡萄与葡萄酒工程专业已经有了一个更全面的认识，想要了解更多专业相关信息内容的考生可以点击下方相关专业专题，查阅感兴趣的专业内容。

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