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农历七月十五中元节、中元节的禁忌与习俗_时事新闻

Ai高考 · 时事热点
2022-09-06
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在民间,中元节又被人们称之为“鬼节”,这是一个专门为了缅怀先人而设立的节日,千百年来,中元节的发展慢慢有了一些迷信的色彩。尤其是很多老一辈的人,往往会告诫晚辈,中元节这天不要出门,因为在这天很容易沾上“不干净”的东西。那么,中元节还有什么其他的禁忌吗?我们一起听听老祖宗怎么说。

早清明,晚十一,不早不晚是七月十五

清明节和十月初一都是民间特殊的节日,在清明节这天,人们往往会早起,在十月初一这天会晚睡,但是按照老祖宗的说法,“不早不晚是七月十五”,意思是说,七月十五这天既不能太早出门,也不能太晚归家。

按照民间的传统习俗,农历七月十五这天是需要上坟祭祖的,由于大多坟地都在荒郊野外,因此上坟祭祖往往一忙或活就是一整天。老人认为,七月十五这天是“鬼节”,这些东西一般在晚上出没,因此不要太早或太晚出门,实际上这和天气情况有较大的关系。

农历的七月中旬正是初秋,山上很容易藏有毒蛇毒虫和野兽,尤其是在古代光电技术并不发达的时候,人们夜晚在山上行走,很容易被毒虫咬伤,轻则伤害身体健康,重则要了性命。因此,老祖宗们才会用“不早不晚是七月十五”来告诫晚辈们,不要在夜晚时在深山上逗留,以免被毒虫咬伤。

不要乱说话,不要乱捡东西

七月十五毕竟是我国的传统节日,鬼魂文化也是我国传统文化的其中一个部分,虽然七月十五这天主要是用来缅怀先人,但是我们对于历史传统还是要有一定的敬畏意识。

老人认为七月十五这天不能乱说话,更不能说一些不敬的话,尤其是不要扯上有关鬼怪之类的词汇。这种说法虽然有一定封建迷信的色彩,实际上是在教导我们要有敬畏意识,要做到尊敬和尊重。

另外,老人认为这天不要乱捡地上的东西,更不要随便地踩踏冥币,这看似是一种封建的思想,实际上也是有一定的道理的。中元节这天是人们祭祀先祖的日子,在我国的传统当中一般会用烧纸钱和撒冥币来表达对于先人的缅怀,如果这天捡了别人的冥币,无异于践踏了别人对于先祖的思念之心,因此,民间才会用这种方式来教导我们不要乱捡东西。

晚上不要游泳,半夜不要晾衣服

老人们常说,中元节这天“阴气”比较重,因此傍晚时分不要到河里去游泳,因为水中可能会有“水鬼”,这些东西可能取人性命,拉人当替死鬼。另外,半夜不要在室外晾晒衣服,尤其是小孩子的衣服,应当拿到室内,否则容易被不干净的东西沾上。

这些东西乍一听起来比较唬人,实际上是有一定科学道理的。七月十五的天气已经转凉,尤其到了夜晚十分,河里的水也慢慢变凉,如果到了晚上在河边游泳,很容易由于凉水的刺激而导致身体肌肉发生痉挛,从而诱发生命危险。再者,晚上视线不好,如果游到了深水区,或者是腿被水里的水草缠住,也可能会遇到生命危险,因此,老人才告诫我们不要在这天晚上游泳。

至于不要在半夜晒小朋友的衣服,这是因为晚上秋露比较重,经过一晚上的晾晒,衣服可能会比较潮湿,影响第二天的正常穿戴,因此不妨把衣服拿到室内自然晾干。

中元节做3事

一、祭祖

七月半在最初诞生之时,并非现今所说的“鬼节”,它原本就是一个专门祭祖的节日,主要源于上古时代人们对祖灵的崇拜。

农历七月进入初秋,很多农作物成熟喜迎收获,为了庆祝丰收、酬谢大地和祖先的照拂,人们就会在这天进行祭祀祖先,在祖先的牌位前摆上新的稻米,向祖先报告秋天的收成,算是把丰收的喜悦分享给祖先。

后来,中元节的说法盛行,民间百姓开始认为,每逢农历七月十五,逝去的先人、亲人也就会重新回到阳间,探望自己的后辈子孙,和家人团圆。

故而大家在七月十五的前一晚就会开始准备,提前摆好供桌,到了七月十五的早上把祖先的牌位请出来,再把茶饭、水果等供品摆到供桌上,并点燃香火。这天的一日三餐都要供奉好饭菜、茶水,让先人吃好喝好再将其送走。

二、烧纸

在中元节,祭祖之后的有个传统习俗就是烧纸,当然现在为了环保是不鼓励大家这样做的。据民间流传,阳间的纸到了阴间可以当作钱用。因此人们为了让逝去的先人在冥界能有钱花,就会提前几日准备些金银色的锡箔纸叠成元宝的样子,等到了七月十五这天到先人墓地前祭拜完,压下一些黄纸,再专门把之前准备的金银元宝、纸钱等烧给先人,等所有纸钱彻底烧尽了才可以离去。

若是不方便去墓地的,则会在晚上到十字路口画上圆圈,把准备的纸钱放在圆圈内进行焚烧,让逝去的亲人在另一个世界也不缺钱,能够吃饱穿暖、不受罪。烧纸这项传统习俗虽带有些迷信的说法在其中,但也表达了后辈对逝去的先人、亲人的一种怀念、孝敬之情。

三、放河灯

“火里莲花水上开,乱红深绿共徘徊”,中元节里最美丽的民俗景象就是大家共放莲花灯,因是放在流动的河水之中,所以又被叫做放河灯。莲花灯以荷花作为灯底,荷花在我国传统文化中除了代表着洁身自好、清正廉洁等高尚品质外,还有团圆美满的美好寓意,而灯盏、蜡烛则有着驱除黑暗,智慧照亮人生之意。

将莲花灯放在河中飘荡,是为了表达对逝去亲人的缅怀、悼念,能帮助他们的灵魂照亮来世的路。同时也是对活着的人们表达祝福,祈祷大家能够幸福安康,事业、学业都能一帆风顺,也犹如莲花般出淤泥而不染,具有高洁的品性和智慧。

中元节忌3事

一、忌夜游

到了中元节这天,若是没有特别重要的事情急着处理,尽量早早地回家待着,别在夜间外出活动。根据老一辈的说法,这天是鬼门大开的日子,尤其是到了晚上,阳气减弱,阴气上升加重,很多鬼魂会游走在街巷,要是出去跑动,很可能会冲撞到“脏东西”,触到霉头。

这些虽然只是民间传说,但还是要有着敬畏之心为好,早点回家休息。另外,也不要去别人家串门,在家中切勿吵架,尽早入睡不要熬夜。如果要出门,也不要乱跑乱踩,特别是别踩到送给亡灵的纸钱,看见画圆圈的地方要避开走。

二、忌吃祭品

中元节家家户户都会摆很多供品来祭祀祖先,以表敬意,像各种猪肉、鸡肉、点心、水果、饭菜等。按照民间的说法,这些祭品通常是不能乱吃和乱动的,逝去的先人在这天会回到家中团圆,供品是献给他们的食物,如果被吃了,那就会惹怒先人,他们就不会再保佑家中平安幸福,从而招来厄运。

家中有小孩子的,他们年纪小不懂事,一定要提醒、看护好他们,不要乱动或偷吃祭品,以防惹得祖先不快。

三、忌拍人肩膀

中元节这日很忌讳拍别人肩膀,因为在民间有一种说法称“每个人的身上都有三把火,分别在头部和两个肩膀上”,如果到了“鬼节”这特殊的一天,随便去拍别人的肩膀或头,就代表会熄灭掉身上的火,火一旦弱下来或者熄灭,就很容易引来鬼魂。而且,这天在背后拍别人,单单是这个举动就很容易吓到对方,让别人的心理产生不好的影响。

中元节吃2样

一、吃鸭肉

俗话说“七月半吃只鸭,世间万物不用怕”,在中元节这天有一项食俗便是吃鸭肉,因为“鸭”和“压”是谐音,只要这天吃了鸭子,就可以驱邪,压住“魂灵”,不会沾染到不好的东西,给自己带来霉运。

另外一个说法是,鸭子会游泳能够渡河到“阴间”,可以作为“奈何桥的使者”,把要给逝去的先人送去的衣物、钱财等祭品带给他们,等到祭祀结束后,把鸭子吃掉也有“散福”之意。总之很多地方在这天都有吃鸭子的习俗,而且性凉的鸭肉也正适合秋季食用,营养滋补不上火,分享给大家一道莲藕老鸭汤的做法,可以在中元节这天做着食用。

推荐菜谱:【莲藕老鸭汤】

1、半只新鲜老鸭清洗干净,放入盆中加水,放一勺料酒和一勺食盐,抓揉后浸泡20分钟,泡好后冲洗干净。莲藕洗净削皮,切成莲藕块放入水中浸泡,以免氧化变黑。

2、洗净的半只老鸭直接放入冷水锅中,加两勺料酒和一些姜片,开大火将水烧开后,继续煮5分钟,之后捞出把水倒掉,将锅洗净。枸杞清洗加水浸泡备用。

3、把老鸭重新放进砂锅里,倒入足量的开水,放入姜片,用小火慢炖半小时,之后把藕块从清水中捞出放入砂锅里,再倒入泡好的枸杞,继续煮20分钟。

4、莲藕炖熟后,往锅中加小半勺的胡椒粉和适量的盐、鸡精,搅拌后盖上锅盖再煮3分钟,让调料融化入味即可关火出锅。

二、吃扁食

“七月半扁食香”,在我国很多地方到了中元节都有吃扁食的习俗,据说吃了扁食就能够消除掉负能量,吸走“脏东西”,并让人远离霉运。扁食和饺子形状相似,但扁食的皮更薄一些,看起来晶莹剔透,馅料也更为丰富一些,然后用高汤煮熟食用,其实更像馄饨,不过馅料会包得更多,味道也有咸有甜。

不过,扁食虽然和饺子、馄饨略有区别,但如今也有很多人会用饺子、馄饨来代替扁食在这日食用。分享给大家鸡汤元宝馄饨的做法,中元节吃了保佑家中和谐纳祥,驱走霉运。

推荐食谱:【鸡汤元宝馄饨】

1、鸡腿冲洗干净剁成块,放进锅中,加料酒、花椒、八角、干辣椒、红枣、泡发好的干香菇,加水慢炖半小时,炖好后加盐调味搅匀关火备用。

2、鲜虾洗净去壳去头去虾线,胡萝卜洗净去皮切末,五花肉冲洗干净切块剁碎,加少许葱姜、虾肉、胡萝卜碎继续一起剁肉馅。

3、肉馅剁好后,放入两勺生抽、一勺蚝油,加适量盐拌匀,打入一枚鸡蛋搅拌融合上劲,把拌好的肉馅放在馄饨皮底部,卷上一圈,馄饨皮两侧蘸水按紧即可。

4、鸡汤加热煮沸,把包好的馄饨下入鸡汤中,煮五分钟即可关火,碗中放紫菜、葱花将馄饨和高汤盛入碗中即可。

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