​阳江职业技术学院酒店管理专业介绍｜2023大学专业介绍

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一、阳江职业技术学院酒店管理专业介绍

以下是阳江职业技术学院酒店管理专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：酒店管理

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，以“就业+创业”为导向，掌握本专业的基本知识和主要技术技能，培养具有良好职业道德和较高综合素质，具备较强的管理、经营、策划、营销和服务等能力，“精技能、善管理、懂营销、懂策划”的国际酒店高级技术技能型人才。

1、知识结构

（1）文化基础知识

●掌握必要的法律知识，理解邓小平理论和“三个代表”重要思想；

●掌握中文应用文写作知识、美学知识；

●掌握计算机应用基础知识，熟练应用办公软件；

●具备职业英语听、说、读、写能力。

（2）专业基础知识

●对旅游业及旅游酒店有一定的了解，掌握酒店管理基础知识；

●掌握酒店客人心理，把握对客服务基本技巧；

●掌握计算机在酒店业及相关行业经营管理中的具体应用知识；

●具备一定的社交礼仪及酒店服务礼仪知识；

●掌握一定的服务心理学知识，能在工作中进行自我心理调节。

（3）专业技术知识

●掌握酒店英语知识；

●掌握酒店前厅、客房、餐饮、宴会、康乐等部门经营管理专业知识，具备胜任客房、餐饮、前台、康乐等相关一线服务岗位及基础管理岗位工作的能力；

●掌握酒店营销知识，具备一定的酒店营销的能力，能够胜任酒店营销岗位的相关工作；

●了解中国茶文化，具备进行茶艺表演的基本功；

（4）专业拓展知识

●具有食品营养与卫生的知识；

●熟练掌握办公软件的应用；

●了解客源国概况、增强旅游文化素养能力。

●了解旅游电子商务的发展，具备从事旅游电商的能力。

●创新创业能力。

●具备一定的财务管理基础知识。

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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。

二、阳江职业技术学院简介

阳江职业技术学院是经广东省人民政府批准设立，国家教育部备案，阳江市人民政府举办的综合性普通高等学校。我院以“崇德远志，精艺博才”为校训，按照“立足地方，以区域发展需要的专业为主体;培养可持续发展的高技能实操型人才;建设为区域发展做出重要贡献的高等职业院校”的办学定位，办优师范、办强工科，突出优势，凝聚特色，注重实践能力的培养和人文素质......【点击查看全部内容】

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