陕西财经职业技术学院酒店管理与数字化运营专业介绍

【专业背景】

酒店行业属于全球十大热门行业之一，酒店管理与数字化运营专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。从宏观上来看，酒店管理与数字化运营专业的人才在国际市场方面出现了供不应求的局面。而从微观上来看，随着我国持续不断增长的经济和频繁的来访交流，使得我国各个一线、二线城市建立了大量的酒店，这都从不同程度上带动了酒店管理与数字化运营专业人才的需求。 因此，酒店管理与数字化运营专业不仅就业前景光明，而且酒店管理与数字化运营专业毕业生的就业机会会比以往任何时候都要宽广。

【专业历史】

陕西财经职业技术学院是一所有60年办学历史的省属全日制公办高等职业院校。酒店管理与数字化运营专业于2004年申请，2005年正式招生，距今已有17年的办学历史。同时，专业属于省级特色专业。经过不断地发展，目前本专业拥有一支经验丰富、专业功底扎实、技能行业领先的教师队伍，其中包括行业外聘的企业教师。

为了让更多学生有机会在接受酒店管理与高端服务教育并获取国家承认学历，我院与合作企业根据学生实际情况制定了专门的英才培养计划。酒店管理专业作为陕西省重点专业，专业教学采用“双导师”制，学校和酒店两个地点教学，专业理论课由学校老师教学，专业技能课由酒店岗位师傅带徒弟的方式教学。通过与合作酒店组建顾问团队、互派师资授课、参与专业活动、提供顶岗实训场地、专业观摩基地、企业专项综合奖学金，打造零距离就业的育人模式。

未来，酒店管理与数字化运营专业将紧密围绕高端服务行业对人才的需求办学，不断探索应用型人才培养模式。

【校企合作】

目前我院已与洲际酒店集团、万豪酒店集团、凯莱酒店集团、新荣记餐饮集团、上海芳茗茶业等一大批国内外知名高端服务行业集团合作，建成西安中晶华邑酒店、新荣记餐饮集团、上海康桥万豪酒店、上海皇家艾美酒店、西安天域凯莱大酒店、上海芳茗茶业等为代表的高水平合作实训基地十余家，普通合作企业扩大到20余家，为我院学生提供良好的实习就业平台，充分锻炼了学生的职业能力。通过对实训基地深度开发实现校企合作多赢。

【核心课程】

《酒店经营管理》、《酒店公共关系》、《客源国概况》、《社交礼仪》、《酒店收益与管理》、《前厅客房运营与管理》、《酒店人力资源管理》、《茶艺》、《宴会设计》、《咖啡文化与咖啡品鉴》、《酒水知识与酒吧管理》、《酒店英语》等专业核心课程。

【实训基地】

酒店管理与数字化运营专业在校内建有专业特色的四大实训场地，即酒店实训中心、咖啡吧实训室、茶艺实训室和花艺实训室 (如下图所示）。

酒店实训中心 咖啡吧实训室 茶艺实训室 花艺实训室

【就业方向】

酒店管理与数字化运营专业历年毕业生就业统计数据显示：毕业就业率100%。每年都会为酒店管理专业学生办专场双选会，邀请十余家五星级及以上级别的酒店，保证每名学生获取酒店录取数4-5个。办学十余年已陆续为全国的各类高端酒店输送了大量的优秀人才。

酒店行业不仅可以提供非常丰富和国际化的工作环境，还可以提供无比广阔的就业机会。当您从陕西财经职业技术学院毕业后，您将会成为具有国际视野的综合素质优、操作技能高、职业能力强、发展潜力大高素质技术技能人才。

您的就业范围覆盖了以下行业：五星级酒店、度假村、主题公园、酒吧/俱乐部、豪华游轮、旅游集团、娱乐休闲产业、奢侈品行业、高端餐厅、会展会议、银行金融业、教育培训、房地产公司等行业的运营管理岗。

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