湖南工商大学专业介绍：酒店管理专业介绍

选择适合自己的专业不仅对个人的学习和发展有重大影响，还关系到未来的职业发展和就业竞争力。因此在选择院校专业之前，考生们一定要多加了解想要报考的院校专业信息。本文整理了湖南工商大学酒店管理专业介绍相关内容，想要报考的考生可以查阅参考。

一、湖南工商大学酒店管理专业介绍

专业名称：酒店管理

专业学制：四年

专业层次：本科

专业介绍：

湖南商学院自1995年开始创办旅游管理专业（酒店管理方向）本科教育，酒店管理专业（本科）于2010年创办，至今已有四届毕业生。酒店管理专业是我校传统优势专业，同时也是我校的特色专业。我校是湖南省第二所拥有该专业招生资格的高等院校，是全国旅游及饭店业优秀人才培养基地。目前正与爱尔兰都柏林理工大学（DIT）合作办学，开设2+2和3+1+1的国际合作教育项目。

培养目标：

本专业以职业需求为导向，致力于培养具有酒店管理及相关行业高级职业经理人资质的应用型管理人才。本专业适应现代社会经济建设和酒店业发展需要,培养德、智、体、美全面发展，能掌握扎实的服务、经济、管理等方面的基础理论和专业技能，具有较强服务意识、创新意识、实践能力和创新能力，具有国际化视野，能够在高星级酒店、国际连锁酒店及其相关的行政事业单位、餐饮集团、酒店管理公司和旅游院校等单位从事管理、经营、规划、教育及其它涉外工作的高等应用性人才。

培养要求：

通过本专业培养方案所规定的系统学习计划与训练，学生达到以下培养要求：①具有良好的政治素养和职业道德，具有管理沟通、协同合作和组织实施的工作能力；②系统掌握经济管理类的基本知识，具有独立分析和解决经济问题的能力；③系统掌握现代酒店企业运作原理，能胜任高级酒店、高级住宿业机构和高级餐饮业机构的经营管理工作；④熟练掌握一门外语，具有跨国际文化交流和从事国际经贸活动的能力；⑤掌握现代信息技术，能采用现代信息工具及技术手段进行酒店企业经营管理方面的工作；⑥熟练掌握现代酒店项目策划和酒店市场营销等技能，具有较强的创新意识和创新能力。

主要课程：

经济学、管理学、会计学、统计学、旅游学概论、旅游消费者行为学、旅游信息管理与电子商务、商务礼仪、酒店经营管理、酒店物业管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店经营战略、酒店服务质量管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、会议策划与主持、酒店财务管理、酒店商务英语、饮食文化、酒水文化与技能等。部分课程双语教学或全英教学。依托我校旅游管理学科（省级重点学科）和国际合作项目，不定期组织优秀学生进行国内和国际性交流活动。

主要实践教学环节：

包括酒店、俱乐部和游轮等餐饮、住宿业的认知实习、暑假社会调查、酒店专业综合实习、毕业实习和毕业设计等环节，通过实践教学使学生认知社会和酒店业，并且能运用专业知识进行独立分析和解决问题，着重培养学生的实践能力和创新能力。

招生条件和授予学位：本专业招收文史类、理工类学生。本专业考生要求五官端正、身体健康，女生身高160厘米以上，男生身高170厘米以上。本科四年，授予管理学学士学位。

特色和优势：

①师资雄厚，教学水平较高。现有11位专职教师，其中教授3人，副教授4人，讲师4人。博士4人（含在读），硕士4人。其中湖南省“新世纪121人才工程人选”1人，湖南省学科带头人培养对象1人。校级“教学名师（明星）”1人，“学生最喜爱的老师”1人，“教学能手”3人。“双师型”教师有5人。有3位老师曾出国进修或访学。此外还聘请了行业内高水平客座教授10余名。

②教学教研项目成果突出。本专业2011年获得国家财政部、教育部资助综合实验室1个；湖南省校外优秀实习教学基地2个；主持国家社科基金课题1项；主持教育部、财政部“人才培养模式创新实验区”项目1项，主持省级课题10项，公开发表论文50余篇（含教研论文），其中权威期刊论文5篇，CSSCI（CSCD）来源期刊发表论文10余篇；主持省级教研教改课题1项、校级教研教改课题2项；公开发表教研论文10余篇；获国家旅游局优秀学术成果三等奖1项，校级教学成果奖2项，出版专著2本；出版本专业教材10余部；获得多项国家社科基金、教育部人文社科规划基金、湖南省社科基金等。

③实践教学特色鲜明。校内建有旅游综合实验室。先后与长沙、广州、上海等地区10家单位签订了专业实习基地的协议。其中包括长沙温德姆豪庭大酒店、北辰洲际酒店、运达喜来登酒店；广州白天鹅宾馆、南沙大酒店；上海世贸皇家艾美大酒店；海南三亚香水湾君澜酒店；杭州太虚湖度假酒店等实习规模较大的实习基地，并拥有两个省级“优秀教学实习基地”。通过校企深度互动，提升了学生的综合素质、动手能力、创新意识。近年来在全国“挑战杯”的比赛、省大学生旅游学术论坛、校百篇论文大赛、校“三下乡”社会调查等中共得奖50余项。本专业涌现一大批在国内国际五星级酒店担任中高层的管理人员。

④毕业生广受欢迎，供不应求。学生就业主要分布在涉外高星级酒店、大型旅游企业、酒店管理公司、旅游管理企业、旅游策划公司、各级政府的接待管理机构、旅游院校，旅游科研机构等，学生得到企业的高度评价和充分肯定。考研学生不断增加，考研比例不断上升。学生考取瑞典于默奥大学、英国爱丁堡大学、英国肯特大学、瑞士酒店管理学院、韩国庆熙大学、韩国梨花女子大学、浙江大学、辽宁大学、上海理工大学、湖南大学、中南大学、湘潭大学等国内外名校。

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二、湖南工商大学简介

湖南工商大学坐落在历史文化名城长沙市，南朝岳麓，东顾湘江。她是一所以经济学、管理学为主，涵盖经、管、工、理、法、文、艺等学科的省属全日制普通高等学校，是湖南省本科一批招生高校、教育部本科教学工作水平评估优秀高校、博士学位授予立项建设单位、“十三五”国家产教融合发展工程应用型本科高校、全国首批百强“深化创新创业教育改革示范高校”、全......【查看更多院校内容】

三、拓展阅读：如何选择适合自己大学专业？

选择适合自己的大学专业是一个非常重要的决策，下面是几个关键步骤建议，希望可以帮助你做出更好的选择：

1.自我评估：首先，了解自己的兴趣、特长和价值观。考虑自己喜欢什么样的学科和职业领域，以及自己的长期职业目标是什么。

2.提前了解：研究不同专业的课程内容和就业前景。了解每个专业的学习内容、职业方向和相关职业的就业前景。可以参考大学网站、招生宣传册、专业指导咨询等资源。

3.参观和访谈：参观大学校园，特别是相关专业的部门或学院。可以亲自了解专业的环境和氛围，与教授、学生和校友交流，了解他们的学习和就业经验。

4.实习和志愿工作：尝试参加和自己感兴趣的专业相关的实习或志愿工作。这样可以亲身体验专业的工作环境，了解自己是否适合从事相关职业。

5.考虑综合因素：综合考虑个人喜好、兴趣、学术能力、职业前景、就业市场需求、薪资水平等因素。不仅要追求兴趣，还要有一定的就业前景和适应性。

6.咨询专家：寻求专家的帮助，例如高中辅导员、专业咨询师或专业导师，他们可以为你提供有关专业选择方面的指导和建议。

最重要的是，选择适合自己的大学专业需要时间和深思熟虑。不要急于做出决定，多参考不同资源和角度，确保你对专业的选择有充分的了解和自信。

*本文内容整理自院校及网络公开数据，仅供个人学习参考之用。