中国劳动关系学院专业介绍：酒店管理专业介绍

选择适合自己的专业不仅对个人的学习和发展有重大影响，还关系到未来的职业发展和就业竞争力。因此在选择院校专业之前，考生们一定要多加了解想要报考的院校专业信息。本文整理了中国劳动关系学院酒店管理专业介绍相关内容，想要报考的考生可以查阅参考。

一、中国劳动关系学院酒店管理专业介绍

专业名称：酒店管理

专业学制：四年

专业层次：本科

专业介绍：

人才培养目标

酒店管理专业培养适合星级酒店发展需要，具有较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识及能力，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科研工作的应用型、复合性专业人才。

专业特色与专业综合改革

酒店管理专业是学校在劳动关系领域以外的特色专业，其特色具体表现为：实用、实践、实效，即课程体系设计实用、教学过程突出实践、教学成果实效。酒店管理专业强调“理论教学与实践教学密切结合”、“学校与企业行业密切结合”，从加强校内实训设施建设、开辟校外合作基地、改革教学方法与教学模式等多方面入手，培养实际应用能力较强的管理型及技术技能型人才。酒店管理专业建有酒店管理信息系统实训室、酒店客房模拟实训室、酒店餐饮模拟实训室、接待实训中心、英语语音实验室等专业实训设施，并实施前店后校、校企合作人才培养模式，将基层业务主干课程直接放在学校的接待实训中心完成，将部分职能管理类、战略管理类课程实施模块化教学，直接与北京瑞吉酒店、北京四季酒店等知名企业对接，进行现场教学、体验学习，部分采用双语教学，在此过程中推行学校、酒店双导师制，聘请酒店总监级以上高管担任学生导师及任课教师，真正实现教学环节实践化。除与企业密切联系之外，该专业还可以通过学院的出国留学项目直接赴法攻读硕士研究生。

师资队伍

酒店管理专业拥有一支学历层次高、专业结构好、理论功底扎实、教学科研能力强、年龄梯队合理的教学队伍。有专业教师28人，其中教授1人、副教授7人、兼职客座教授4人、海外学成归国5人，教师皆有硕士、博士学位；专业教师中有高级服务师3人、高级营养师1人、调酒师1人、茶艺师1人；教师队伍中具有职业资格证书的“双师型”教师达到80％，并有多名教师在酒店企业任职或兼职。

专业带头人简介

罗旭华：教授、高职学院院长，高级人力资源管理师、美国休斯顿大学希尔顿酒店管理学院研究学者、北京市政府采购专家。曾任《旅游学刊》主编、编辑部主任，兼任人力资源与社会保障部全国人才流动中心、职业经理研究中心职业经理资质评价项目特邀培训师，中国饭店协会、中国烹饪协会、中国餐饮人俱乐部、北京大学、清华大学酒店管理项目班客座教授。曾主持国家旅游局重点课题《中国旅游业“十一五”旅行社人才规划》，执笔北京市地方标准《星级饭店服务质量标准》；主编著作教材多部获奖，编著的《现代饭店业人力资源管理》获中国商业联合会科技进步二等奖，主编的《餐饮企业品牌经营》获得中国烹饪协会科技进步一等奖；主编的《酒店业人力资源开发与管理》被教育部列入“十二五”职业教育国家规划教材；曾被评为北京市中青年骨干教师、改革开放30年优秀教育工作者及北京市优秀教师。

课程设置

酒店管理专业主要专业课程包括：微观经济学、统计学、会计学原理、管理学原理、沟通技巧、旅游学概论、职业素质与礼仪、酒店业概论、酒店服务学、酒店实用美学、现代服务业管理、服务心理学、旅游法规、酒店前厅服务、酒店客房服务、餐饮服务、酒水服务、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店康乐服务与管理、酒店商务英语、酒店专业英语、食品营养与卫生管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店战略管理、酒店品牌建设与管理、酒店市场营销、酒店公共关系与危机管理、酒店管理信息系统、酒店企业文化、酒店质量管理等。

就业领域、岗位设置及就业情况

酒店管理专业毕业生的就业领域主要为：各类高星级酒店、接待型单位、旅游公司、酒店集团及各类餐饮机构。酒店管理专业致力于为酒店类企业培养具有良好的从业理念、端正的从业态度，掌握基本的礼仪与专业管理知识，具备熟练的服务操作技能和管理能力，擅长酒店主要业务职能部门的服务、管理策略制定，善于归纳总结世界酒店业发展趋势与先进经验，并将之应用于自身工作实践之中的中高级管理及技术技能型人才。为实现这一就业目标，专业展开了与酒店在实习就业方面的密切合作，目前酒店管理专业的实习就业基地遍布北京各区，既包括国际顶级品牌的知名酒店，也涉及四、五星级商务及郊区度假型酒店。由于定位准确，教学模式合理，教学方法得当，我们培养的学生在酒店领域获得了较好的评价，得到了北京酒店业界的广泛认可。

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二、中国劳动关系学院简介

中国劳动关系学院是中华全国总工会直属的唯一一所公办普通高等学校，由全总和教育部共建。学校的前身是创建于1949年的中华全国总工会干部学校，2003年经教育部批准为普通本科院校，并更名为中国劳动关系学院。学校具有60多年办学历史，是一所多科性、教学型、应用型大学，涵盖经济学、法学、文学、工学、管理学、艺术学等六大学科。学校设有工会学院、劳动关系系......【查看更多院校内容】

三、拓展阅读：如何选择适合自己大学专业？

选择适合自己的大学专业是一个非常重要的决策，下面是几个关键步骤建议，希望可以帮助你做出更好的选择：

1.自我评估：首先，了解自己的兴趣、特长和价值观。考虑自己喜欢什么样的学科和职业领域，以及自己的长期职业目标是什么。

2.提前了解：研究不同专业的课程内容和就业前景。了解每个专业的学习内容、职业方向和相关职业的就业前景。可以参考大学网站、招生宣传册、专业指导咨询等资源。

3.参观和访谈：参观大学校园，特别是相关专业的部门或学院。可以亲自了解专业的环境和氛围，与教授、学生和校友交流，了解他们的学习和就业经验。

4.实习和志愿工作：尝试参加和自己感兴趣的专业相关的实习或志愿工作。这样可以亲身体验专业的工作环境，了解自己是否适合从事相关职业。

5.考虑综合因素：综合考虑个人喜好、兴趣、学术能力、职业前景、就业市场需求、薪资水平等因素。不仅要追求兴趣，还要有一定的就业前景和适应性。

6.咨询专家：寻求专家的帮助，例如高中辅导员、专业咨询师或专业导师，他们可以为你提供有关专业选择方面的指导和建议。

最重要的是，选择适合自己的大学专业需要时间和深思熟虑。不要急于做出决定，多参考不同资源和角度，确保你对专业的选择有充分的了解和自信。

*本文内容整理自院校及网络公开数据，仅供个人学习参考之用。