广安职业技术学院2024年“9+3”高职单招面试大纲（酒店管理与数字化运营）

一、测试原则

1.坚持“公开、公平、公正、择优”的原则。

2.坚持自觉接受监督的原则。

3.坚持严谨、严肃、保密的原则。

二、测试对象

报考酒店管理与数字化运营专业的符合四川省2024年普通高考报考条件的内地“9+3”学校“9+3”应往届毕业生。

三、测试方式

考生自我介绍、专业知识交流问答。

四、测试内容（满分150分）

1.职业综合素质（50分）

主要考查考生的思想品行、语言表达、人际沟通、礼仪礼节、应变能力、沟通能力、理解能力等，全面了解考生的“三观”、在学习生活中可能遇到的困难和问题是怎样看待和处理的。

题目示例：你为什么要选择报考酒店管理与数字化运营专业?

2.专业知识问答（100分）

主要从考生对本专业的基本认识、基本技能、服务意识入手，针对模拟工作场景中遇到的专业问题提问，考查考生对所报考的专业应该具备的最基本的理论知识、服务意识和技能的掌握及运用情况。考生以口述的方式，模拟相关岗位服务人员的服务流程和方式。

题目示例：在包房用餐服务时，客人反映某盘菜里有头发丝，请问你是该包房服务员，如何处理该事件？

五、测试考核评分办法

多名面试老师同时对考生进行评分后的平均分为考生的最后得分，得分保留两位小数。

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