最早的方便面是由日本企业家安藤百福(Momofuku Ando)发明的。1958年,他在日本大阪创立了“日本拉面公司”(后来更名为日清食品),并推出了世界上第一款方便面——“鸡肉拉面”(Chicken Ramen)。这款方便面不仅在日本迅速走红,随后也风靡全球,成为世界各地广受欢迎的速食产品。
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