【2022高考报考参考】​广西科技大学食品科学与工程专业介绍

高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了广西科技大学食品科学与工程专业介绍，包括广西科技大学食品科学与工程专业解读、广西科技大学食品科学与工程专业学制、广西科技大学食品科学与工程专业培养目标、广西科技大学食品科学与工程专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。

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1.广西科技大学食品科学与工程专业介绍：

专业名称：食品科学与工程

专业层次：本科

专业学制：四年

专业介绍：

业务培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测、食品生产与管理等方面基本理论和基本技能，能在食品及其相关领域从事生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计、食品质量与安全检测等方面工作，具有创新能力、科学研究能力和生产应用能力的复合型高级专门人才。

主要课程： 有机化学、物理化学、食品生物化学、食品分析、食品微生物学、食品技术原理、化工原理、分离工程、食品工程设备、食品营养与卫生、食品工厂设计；现代食品工艺方向：粮油食品工艺学、果蔬加工工艺学、发酵食品工艺学；食品质量与安全方向：食品安全与控制、食品质量管理学、食品卫生与毒理学等。

就业主要去向：可到食品加工及生物工程、精细化工等相关领域的企业、科研单位、高等院校从事生产工艺设计、新产品开发、质量检验、经营管理、科学研究等工作。还可以到海关、商检、技术监督、卫生防疫、进出口等部门从事产品质量检测和监督管理等工作。

2.广西科技大学简介

广西科技大学坐落于国家历史文化名城和西南地区工业重镇、交通枢纽、商贸物流中心——柳州市。学校于2013年4月18日经教育部批准由原广西工学院和原柳州医学高等专科学校合并建立，是一所以工为主，专业涵盖工、管、理、医、经、文、法、艺术、教育等9大学科门类，直属广西壮族自治区人民政府管理的普通高等学校。学校现有东环、柳石、柳东3个校区，占地面积近4000......【查看全部内容】

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