江苏食品药品职业技术学院专业介绍及办学特色

一、江苏食品药品职业技术学院专业介绍

序号	二级学院	专业名称	备注
1	食品学院	食品智能加工技术
2		食品药品监督管理
3		食品质量与安全
4		食品检验检测技术
5		农产品加工与质量检测
6		食品生物技术
7		食品营养与健康
8	药学院	药学
9		中药学
10	制药工程学院	药品生产技术
11		药品质量与安全
12		生物制药技术
13		药物制剂技术
14		药品经营与管理
15		医疗器械维护与管理
16		制药设备应用技术
17	健康学院	中医养生保健
18		婴幼儿托育服务与管理
19		体育保健与康复
20		中医康复技术
21	护理学院	护理
22	酒店学院	烹饪工艺与营养
23		中西面点工艺
24		西式烹饪工艺
25		酒店管理与数字化运营
26		旅游管理
27		高速铁路客运服务
28	财贸学院	大数据与会计
29		电子商务
30		市场营销
31		大数据与财务管理
32	机电工程学院	机电一体化技术
33		电气自动化技术
34		智能控制技术
35	信息工程学院	计算机应用技术
36		数字媒体技术
37		艺术设计
38		人工智能技术应用
39	本科生院	食品科学与工程（4+0）	与江苏海洋大学联合培养
40		药物制剂（4+0）	与徐州医科大学联合培养
41		电子商务（3+2）	与淮阴师范学院分段培养
42		护理（3+2）	与无锡太湖学院分段培养
43		中医康复技术（3+2）	与无锡太湖学院分段培养
44		市场营销（3+2）	与无锡太湖学院分段培养

二、江苏食品药品职业技术学院办学特色

江苏食品药品职业技术学院创新近期把产业文化、企业文化、职业文化(简称“三业文化”)深度融入到环境、制度、行为、精神等层面，彰显“良心、诚信、包容、创新”的食品、药品特色学校文化。

将“三业文化”融入课堂教学。该校创新增加了“素质拓展课程”模块，并先后设计开发了饮食文化等五个食品相关的素质拓展课程群。在全校范围内共享食品、药品资源，非食品专业学生通过选修课分享食品特色素质拓展课程。开发适合本校相关专业背景的文化类教材，实现“三业文化”进教材、进课堂、进学生头脑。确保“双师”教师比例，并邀请行业精英定期为学生授课。

用“三业文化”引导“一系一品”。积极鼓励“一系一品”特色创新，引导院系凝练和培育自己的特色文化和活动品牌，形成文化育人小环境。经过初期构建，该校食品学院形成“食话食说”系列活动，形成“食品文化节”：健康学院展示酒工业文化，形成“酒文化节”；药学院以“药苑讲坛”为平台，形成“健康文化节”；酒店学院开展食雕表演等系列活动，形成“美食文化节”等。

在校企合作中中感悟“三业文化”。在“校企合作”框架下，该校将企业工厂、车间搬进校园，将课堂建到产业园区、企业车间等生产一线，建立“校中厂”“企中校”。与“今世缘酒业”等6家企业共同兴建食品科技园，与省餐饮行业协会及有关企业合作共建校内实习宾馆，通过“校中厂”这个真实的环境，锻炼教师和学生的实战能力。建立3套远程视频教学系统，利用“互联网＋课堂”实现实时直播，并通过“订单班”的方式，让学生进入企业进行顶岗实习。

以“三业文化”指导制度文化、物质文化建设。该校在现代企业的“6S”理念基础上，制订了一整套适合学生的企业化“6S”制度，即通过微笑、清洁、高效、专业、素养、安全，规范学生的各项行为，让他们提前适应现代企业的管理方式；创新打造“一区一馆一墙一园一林”，将三业文化融入学校物质文化建设中，推进环境育人专题化；建设企业文化区、食品药品科技馆、食品文化墙、百草园、母校纪念林，把以“诚信、良心”为核心内容的食品文化融入其中。