乳品工程专业介绍｜乳品工程是本科还是专科专业？

很多考生在高考志愿填报中选择专业时常常会对乳品工程专业产生疑问：乳品工程专业属于什么学科？乳品工程专业是本科还是专科专业？乳品工程专业学习内容是什么？不少人也并不清楚这个专业出来究竟可以干什么。本页面更三高考为大家整理了关于乳品工程专业的相关专业信息介绍，阅读完本文之后，可能会令你对乳品工程专业有一个更全面的认识。

一、乳品工程是本科专业还是专科专业？

中国大学共有13个学科，61个大学专业类，506个大学专业。13个学科分别是：乳品工程、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学。其中乳品工程专业属于工学，此外根据教育部发布的普通高等学校本科专业目录（2022版）信息可知：乳品工程属于本科专业。

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二、乳品工程专业百科

1.乳品工程专业介绍

乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。关键词：生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉

2.乳品工程专业课程介绍

《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品机械设备》、《乳品微生物学》、《液态乳品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》、《原料奶生产技术》、《乳品工厂设计》

3.乳品工程专业就业前景及方向

乳品类企业：乳品加工、产品研发、生产技术、工艺设计、技术管理、品质控制。

*信息来源于公开数据，如有变动请以官方信息为准。

以上就是更三高考为大家整理的关于“乳品工程专业介绍｜乳品工程是本科还是专科专业？”的相关信息内容，想必阅读过本文的各位考生对乳品工程专业已经有了一个更全面的认识，想要了解更多专业相关信息内容的考生可以点击下方相关专业专题，查阅感兴趣的专业内容。

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