大连装备制造职业技术学院2023年旅游管理专业介绍

一、专业培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，面向旅游行业，掌握良好的旅游基本知识和技能，具有一定的科学文化知识，具备良好的人文素养、职业道德、创新意识和较强的专业综合素质能力，能够从事旅行社前台接待、导游服务、计划调度、市场开发等一线服务岗位和管理工作岗位，适应旅游行业发展的应用性职业型高技能人才。

二、主要职业岗位

导游、旅游策划、计划调度

三、专业建设

本专业师资队伍结构合理，其中双师型素质教师占比75％以上，研究生及以上学历教师占比80％以上，且年龄结构梯度合理。

本专业已经建立较为完善的校内外实训基地。与旅游管理专业相关的校内实训室有：客房实训室、餐饮实训室、形体实训室、茶艺实训室等。其中客房实训室内配备了能够满足中式铺床、西式铺床等实训要求的实训设备，可以承担前厅客房服务与管理、客房实训等课程的实训任务；餐饮实训室配备了能够满足中、西餐实训要求的设施设备，主要承担餐饮服务与管理、餐饮实训等课程的实训任务；形体实训室内配备了镜子、瑜伽垫、把杆等设备，能够承担旅游礼仪等课程的实训任务。

本专业已与大连城堡酒店、大连圣同润旅行社、大连横山寺北普陀主题公园和通用技术集团物业管理有限公司（央企）等10家单位建立了校外实训基地。这些实训基地每年为本专业提供中西餐、宴会、前厅、导游、景区讲解等实训岗位，同时能够为学校日常教学提供实训的平台。

本专业所开设课程实践教学环节占60％以上。通过实践教学环节的学习，学生能够掌握导游服务的基本技能和应变技巧，提高学生的综合素质。

四、人才培养模式

本专业采用“1+X”岗、课、赛、证一体的人才培养模式，根据企业岗位的要求建设课程体系，与企业共同开发课程，编写教材，以企业的实际工作环境为基础设置情境，使课程体系能够同时满足企业岗位、旅游比赛和行业证书考试的要求。培养学生能够适应企业的工作要求，又具备行业比赛和考取证书的能力，提升学生的综合素质和实践能力。

五、专业特色

本专业聘用双师素质教师进行授课，延伸课堂的专业知识，拓展学生的知识面，提前了解企业需求和文化。同时结合本专业的特点，采用实地教学的形式，在景区景点进行模拟实践教学，通过实地模拟，锻炼学生的实际应变能力，将书本知识与实际情况相结合，有效的提高学生的实践技能。

六、校企合作

本专业已经与中国国际旅行社、大连新世界酒店、通用技术集团物业管理有限公司（央企）等10多家旅行社、景区及央企建立了良好的校企合作关系，每年定期向其输送导游、景点讲解员等优秀人才。本专业近三年毕业生就业率为95%以上。

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