​大连商务职业学院酒店管理专业介绍｜2023大学专业介绍

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一、大连商务职业学院酒店管理专业介绍

以下是大连商务职业学院酒店管理专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：酒店管理

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级） 前厅服务员（中级） 客房服务员（中级） 调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理酒店管理

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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。

二、大连商务职业学院简介

学院坐落在气候宜人、景色秀丽的海滨城市--大连。学院占地300亩，建筑面积6万多平方米。学院现有综合教学主楼一座、专业教学楼2座、学生公寓3座、星级外教楼1座，并有草坪足球场1个，标准蓝、排球场10个学院下设10个系部、48个专业；4个培训中心，2所附属学校。拥有国家学历考试试点、高等教育自学考试及远程教育、开放教育等多种形式的办学模式。学生毕业后颁发国......【点击查看全部内容】

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