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芜湖仪表厂技工学校中式烹饪怎么样|好不好|学费|就业

Ai高考 · 高中学校
2023-04-18
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主要课程

芜湖仪表厂技工学校中式烹饪怎么样|好不好|学费|就业

中式烹饪绪论、烹调原料选购与保管、刀工技术、厨房设备运用(中式)、烹调法的运用、冷盘的切配方法及其运用、筵席与时菜的选配、厨房生产场地的技术管理知识与成本核算、中式烹调师(中级)培训等。

技能考证

中式烹调师(中级)

就业方向

主要为高星级酒店餐饮部门从事中式烹调与餐饮管理、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作。

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