【专业百科】香料香精工艺专业学什么？香料香精工艺专业介绍

高考志愿填报时提前了解清楚专业信息非常重要，那么，想要报考香料香精工艺专业的考生，香料香精工艺专业主要学哪些课程？就业前景如何呢？下面为大家整理了香料香精工艺专业主要学什么、香料香精工艺专业介绍等相关内容，希望可以帮助大家全面了解香料香精工艺专业。

一、香料香精工艺专业基本信息介绍

香料香精工艺主要研究合成香料工艺、香精调配技术、香料生产设备工艺设计等方面的基础知识和技能，在香料香精工艺领域进行香料合成、香精调配、日用化工品生产、应用等。常见的香料有大料、花椒、桂皮、香叶、白芷、丁香、草果、豆蔻、肉蔻、香果、砂仁等。关键词：香料 香精 合成 调配

以下是香料香精工艺专业相关报考信息情况，包含专业代码、专业学制、专业学位等相关内容，供查阅参考：

香料香精工艺专业主要开设课程：《香料分析》、《香料生产过程及设备》、《香料基础知识》、《合成香料工艺》、《常用合成香料产品制备》、《香精调配技术》、《加香产品工艺》、《天然香料及其加工》、《香料分析与检测技术》、《香料生产设备工艺设计》

二、香料香精工艺专业培养介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握香料制备、香精调配和检测以及香精的应用、加香等基本知识，具备香料生产设备操作和工艺控制、产品检验、日用化学品调香、食用调香和加香等能力，从事香料香精行业的生产管理和技术管理，香精调配，香料与香精分析，香料与香精的品控等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向日用化学品、香料香精、食品、化工等行业，在生产制造、现场品控、研发等岗位群，从事香料制造、香精配制、化妆品配制、化学检验等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握按照国家质量标准进行香料及香精制品检验的基本技能，具备制定实验方案，建立配套检测方法，完成产品质量管理工作的能力；

3．掌握化工制图的基本知识，具备阅读和绘制一般的零件图、设备图、工艺流程图、平面布置图和管路图的能力，以及一定的CAD制图能力；

4．掌握本专业所需的理论知识和现代香精香料生产操作的原理与技巧；

5．具备良好的信息技术应用能力，能使用计算机和常用软件进行资料处理、信息查询等；

6．了解本专业技术领域的成就和发展方向，具备较强的科技信息交流分析能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

香料合成技术、天然香料加工技术、香料生产过程与设备、香料香精检测技术、日用香精调配技术、食用香精调配技术、日用化学品生产技术等。2．实习实训在校内进行基础技能、调香加香综合、DOP生产、日用化学品生产等实训。在校外日用化工、食品、医药、烟草、皮革、纺织、造纸等企业进行实习。

职业资格证书举例

香料制造工 香精配制工化学检验工

衔接中职专业举例 精细化工

接续本科专业举例

化学工程与工艺

三、香料香精工艺专业就业方向参考

香料香精生产类企业：食品安全监管、食品调香、日化配香、烟草调香、调酒、品酒、香料提取、香精配制等。

以上专业内容整理自教育部及网络公开数据，仅供参考。【gengsan.com】

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