食用菌生产与加工专业解读【专业百科】

想要更好的选择大学专业，就需要考生对心仪的专业有一定的了解认识，想要学习食用菌生产与加工专业的考生，本文整理了食用菌生产与加工专业解读包含食用菌生产与加工专业是什么、食用菌生产与加工专业学什么、食用菌生产与加工专业培养详情、食用菌生产与加工专业就业方向等相关信息内容。希望对大家能够有所帮助。

一、食用菌生产与加工专业基本信息介绍

食用菌生产与加工主要研究食用菌的形态、分类、制种、选育、栽培、病虫害防治、保鲜与加工、营销等方面的基本知识和技能，进行食用菌的培育、加工、贮藏、营销等。常见的食用菌有：香菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、灵芝、虫草等。关键词：香菇 木耳 竹荪 口蘑

以下是食用菌生产与加工专业相关报考信息情况，包含专业代码、专业学制、专业学位等相关内容，供查阅参考：

二、食用菌生产与加工专业培养目标

• 培养目标

培养拥护党的基本路线，面向生产、管理、服务第一线需要的，下得去、用得上、上手快、实践技能强，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律的高素质职业技能人才。要求具备食用菌生产及加工相关的基本知识，掌握食用菌育种、栽培、管理、深加工和营销相关基本技术，具有熟练的生产管理技能和良好的创新创业的职业精神，能较快适应相关企事业单位的一线工作岗位。

三、食用菌生产与加工专业干什么？

考研方向：数据更新中

就业及其他：食品类企业：食用菌培育、食用菌生产、食用菌保鲜、食用菌加工、食用菌营销。

以上专业内容整理自教育部及网络公开数据，仅供参考。【gengsan.com】

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