【专业百科】食品营养与卫生专业是什么？学什么？

食品营养与卫生专业是什么？食品营养与卫生专业学什么？想要学习食品营养与卫生专业的考生，本文整理了食品营养与卫生专业基本信息，食品营养与卫生专业主要学习内容、食品营养与卫生专业主要课程等相关信息内容，供大家查阅参考。

一、食品营养与卫生专业基本信息介绍

二、食品营养与卫生专业简介

1、食品营养与卫生专业是什么？

食品营养与卫生主要研究营养学、食品卫生学、食品检测技术等方面基本知识和技能，进行公共营养、临床营养的膳食计算、营养咨询和评价、食品卫生检测监督、健康评定、营养配餐及制作等。例如：烹饪食品的营养搭配与科学配餐、营养调查与质量评价，食品加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染防治等。关键词：营养搭配 配餐 食品 有害物质

2、食品营养与卫生专业学什么(主要课程)？

《营养与食品卫生学》、《营养学基础》、《临床营养》、《预防医学》、《食品毒理学》、《中医学基础》、《健康评价》、《营养配餐与设计》、《配餐工艺学》、《保健品与亚健康》

3、食品营养与卫生专业干什么？

食品类企事业单位：食品卫生监督、食品安全检测、营养配餐、菜单设计、菜品营销、公共营养、公共卫生服务与管理。

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