【专业百科】食用菌科学与工程专业学什么？食用菌科学与工程专业介绍

高考志愿填报时提前了解清楚专业信息非常重要，那么，想要报考食用菌科学与工程专业的考生，食用菌科学与工程专业主要学哪些课程？就业前景如何呢？下面为大家整理了食用菌科学与工程专业主要学什么、食用菌科学与工程专业介绍等相关内容，希望可以帮助大家全面了解食用菌科学与工程专业。

一、食用菌科学与工程专业基本信息介绍

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以下是食用菌科学与工程专业相关报考信息情况，包含专业代码、专业学制、专业学位等相关内容，供查阅参考：

食用菌科学与工程专业主要开设课程：数据更新中

二、食用菌科学与工程专业培养介绍

培养目标：本专业培养适应现代社会发展需要，德智体美劳全面发展，具有科学创新意识和实践能力，掌握微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食用菌栽培学、食用菌设施设计与生产、食用菌加工工艺学等的基础理论知识和专业基本技能，能够从事食用菌的生产、工厂设计、加工、流通、管理、新产品开发及科学研究等方面工作的复合应用型高级技术人才。

主要课程：微生物学、食品化学、食品分析、真菌分类学、食品工程原理、食用菌栽培学、食用菌设施设计与生产、食用菌加工工艺学。

就业前景：学生毕业后可在各级企事业单位从事食用菌领域的新技术研究、新产品开发及产业规划、设计、管理等方面的工作。

三、食用菌科学与工程专业就业方向参考

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