​湖南商务职业技术学院酒店管理专业介绍｜2023大学专业介绍

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一、湖南商务职业技术学院酒店管理专业介绍

以下是湖南商务职业技术学院酒店管理专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：酒店管理

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

一、 专业简介

1990年学院成立的酒店管理专业，是学院最富有活力、教学形态最为丰富的专业之一。专业师资力量雄厚，在湖南省酒店管理专业中名列前茅，多次参加国家级、省级酒店技能比赛荣获优异的成绩。本专业以服务本土酒店业为宗旨，坚持走“工学结合”“校企一体”“产、学、研”并进道路本，拥有一流的校内酒店实训基地，与省内著名酒店集团开展校企合作。

本专业毕业生就业宽幅且层次高，就业率达100%，与省内著名大学对接全日制专升本，同时与湖南师范大学、长沙学院、湖南商学院联合开办旅游管理专业本科自考班，在校生可专本连读。

二、培养目标

本专业主要培养面向国内外高星级酒店、豪华游轮、空港、旅游景区综合服务体、酒店管理综合服务与管理、高端专业服务会所、社会餐饮集团集以及社会各类企事业单位提供餐饮、客房、休闲、娱乐、康体、疗养等职业群中的产品开发与设计、计价收银、产品销售、电子商务、商务服务、会展策划管理等工作，所培养人才具有良好的综合素质、专业技能和坚实的职业迁移能力，能胜任各类高端服务和实体实用型高端服务和管理工作。

三、主要就业岗位

各大星级酒店大堂、餐饮部、客房部、人事部等经理或副理等，高级调酒师，酒店店长、空勤服务人员等。、专业特色

1、湖南省劳动厅酒店服务技能鉴定单位，湖南省旅游教育研究会副会长单位，现有酒店服务技能高级考评员3名；

2、有一支实力雄厚的教学团队

正高职称1名、副教授4名、讲师4名；博士1名，硕士8名，海外旅游专业访问学者3名。酒店业高级服务师6名、调酒师1名，插花茶艺师1名，高级会展师3名；

3、实践教学条件充足，实施效果好

学院已建成并投入使用的酒店实训室包括前厅、客房、酒吧、中西餐厅实训室；学院与省内外著名品牌酒店长沙世纪金源、神农、华美达、豪庭、喜达屋等酒店集团开展校企合作，为学院学生提供优良的就业实习机会。4、取得的丰硕教学成果

在2009年湖南省酒店技能赛上获得2个一等奖、1个二等奖，同年在全国“开源杯”酒店技能赛上获得6个三等奖，一个最佳组织奖。2012年湖南省职业院校酒店技能赛上获得2个一等奖，1个二等奖，并在同年的国家职业院校技能大赛总获得1个三等奖，为湖南地区最好成绩，2013年获湖南省省职业院校技能赛酒店技能赛4个二等奖，1个三等奖，并代表湖南省参加酒店技能赛西餐宴会服务，获得1个三等奖。2014年再创佳绩，获省职业院校技能赛酒店技能赛1个一等奖，1个二等奖，在随后的国家赛中获三等奖1项，是本年度湖南省在国家赛中最好成绩之一。

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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。

二、湖南商务职业技术学院简介

学院简介湖南商务职业技术学院建校于1950年，是新中国最早设立的商科学校之一，由湖南省人民政府主办，湖南省供销合作总社主管，70年来，秉承“强商惠农、强能泽生、强文润校”的办学理念，坚持“服务湖南现代服务业转型升级，拓展农村商贸服务，培养高素质技术技能型湘商人才”的办学定位，已成为一所商科优势突出，行业特色鲜明，内部质量保证体系先进的湖南......【点击查看全部内容】

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