【专业百科】食用菌生产与加工专业是什么？学什么？

食用菌生产与加工专业是什么？食用菌生产与加工专业学什么？想要学习食用菌生产与加工专业的考生，本文整理了食用菌生产与加工专业基本信息，食用菌生产与加工专业主要学习内容、食用菌生产与加工专业主要课程等相关信息内容，供大家查阅参考。

一、食用菌生产与加工专业基本信息介绍

二、食用菌生产与加工专业简介

1、食用菌生产与加工专业是什么？

食用菌生产与加工主要研究食用菌的形态、分类、制种、选育、栽培、病虫害防治、保鲜与加工、营销等方面的基本知识和技能，进行食用菌的培育、加工、贮藏、营销等。常见的食用菌有：香菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、灵芝、虫草等。关键词：香菇 木耳 竹荪 口蘑

2、食用菌生产与加工专业学什么(主要课程)？

《食用菌基础理论》、《食用菌制种技术》、《菌种选育技术》、《食用菌栽培技术》、《食用菌常见病虫害识别与防治》、《食用菌保鲜与加工技术》、《食用菌营销技术》

3、食用菌生产与加工专业干什么？

食品类企业：食用菌培育、食用菌生产、食用菌保鲜、食用菌加工、食用菌营销。

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