​烟台职业学院食品质量与安全专业介绍｜2023大学专业介绍

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一、烟台职业学院食品质量与安全专业介绍

以下是烟台职业学院食品质量与安全专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：食品质量与安全

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

专业概况：本专业师资力量雄厚，现有食品专业相关教师20人，其中具有高级职称的12人，10人相关专业研究生毕业。教师教学基本功扎实，具备深厚的专业知识基础，业务经验丰富；教师科研能力过硬，共发表论文50余篇，出版学术著作40多本。校内实践教学条件优越，建有实训车间14个，建筑面积3420平方米，各种先进仪器设备1247台（套），设备总值739.98万元；与十余家知名企业建立了紧密合作关系，建立校外实训基地，满足学生技能培养的需求，实现学校与工作岗位的无缝对接。

培养目标：本专业培养德、智、体等全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品质量安全监测、控制与管理基本知识和综合职业能力，从事食品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控、管理等第一线工作的高端技能型专门人才。学生在校可考取高级食品检验工、化学检验工、公共营养师、ISO9001、ISO22000内审员职业资格证书。

主干课程：食品仪器分析（省级精品课）、食品营养及应用（省级精品课）、食品理化检测技术（省级精品课）、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品安全与质量管理、食品标准与法规等课程。

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二、烟台职业学院简介

烟台职业学院2001年建校，是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制公办普通高校，由原烟台职工大学、烟台工业学校、山东省烟台财政学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省对外经济学校、烟台教育学院、烟台广播电视大学等7所学校先后合并组建而成。2010年被教育部、财政部确定为“国家示范性骨干高职院校首批立项建设单位”，2013年以优秀等级通过验......【点击查看全部内容】

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