​山东外国语职业技术大学酒店管理专业介绍｜2023大学专业介绍

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一、山东外国语职业技术大学酒店管理专业介绍

以下是山东外国语职业技术大学酒店管理专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：酒店管理

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

一、培养目标

本专业培养掌握星级酒店管理专业理论知识，有较高的职业素养和专业服务技能，能从事高星级（涉外）酒店、高级会所、会展中心及相关企业接待服务、组织策划、中基层

管理等工作的高素质技能型人才。

二、主要课程

专业基础课：客源国概况、旅游学概论、中国旅游文化、服务礼仪、服务沟通技巧、服务心理；

专业核心课：前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店情景英语、酒水知识与酒吧管理、食品营养与卫生、酒店市场营销、酒店人力资源管理、茶艺等；

专业拓展课：中国饮食文化、会展策划与管理、职业形象设计、瑜伽、国学经典诵读、管理学理论与实务等。

三、就业方向

在星级酒店、各大高档会所及各类企事业单位从事前台接待、客房服务、餐饮服务及企业的运营管理等工作。

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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。

二、山东外国语职业技术大学简介

山东外国语职业学院建校于2005年，为民办全日制普通高校，简称“山外”，英文名称为“ShandongForeignLanguagesVocationalCollege”。学院的举办者是山东华信工贸有限公司。诺贝尔奖获得者丁肇中为学院名誉院长。2018年12月，教育部批复学院升格为本科层次职业学校。自办学以来，学院坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，秉承“质量立校、特色发展、开拓创新、服务社......【点击查看全部内容】

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