​陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业介绍｜2023大学专业介绍

高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业介绍，包括陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业解读、陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业学制、陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业培养目标、陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。

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一、陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业介绍

以下是陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：酒店管理

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

酒店管理专业自学院升格为全国高等职业院校以来，为全国旅游、餐饮行业培养出了大批优秀的酒店人才。近十年的磨砺与积淀，该专业已成为我院特色鲜明，优势突出，在行业内具有一定影响的专业。目前该专业是省示范专业。

酒店管理专业分酒店管理和酒店管理国际方向

我院酒店管理专业招收参加全国统一高考的全日制应、往届高中毕业生，以及参加对口招生考试的同专业的中等专业学校、技工学校、职业中专应届毕业生。全日制学习三年。

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应旅游、餐饮业发展和地方区域经济建设需要，具有酒店服务职业道德和良好酒店员工形象，思想品德、健康的身心素质、扎实的专业理论知识和酒店产业文化修养、一定的人际交往能力和创新能力，掌握现代酒店管理及服务的基本理论，并能灵活运用计算机和英语从事国际品牌酒店、餐饮企业、娱乐企业的服务与管理工作，熟知酒店服务标准的，可担任酒店前厅部、餐饮部、客房部、人力资源管理等一线岗位工作的高素质劳动者和高端技能技术人才。

酒店管理专业开设毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、体育、形体、思想道德修养与法律基础、应用文写作、高职高专实用英语、计算机基础等文化基础课，以及酒水与菜点知识、宴席设计实务、中国饮食文化概论、现代饭店管理、康乐服务与管理、饭店服务英语、餐饮成本核算与控制、餐饮企业流程管理、现代职业礼仪、餐饮食品安全、现代厨政管理、饭店人力资源管理、饭店前厅与客房管理、餐饮服务与管理专业理论课和化妆、餐厅与宴会服务实训、前厅客房服务实训、茶艺实训、调酒实训、插花实训、餐厅宴会服务实训等专业技能课程。在校期间通过参加专业技术等级考试，合格后可取的前厅服务员、餐厅服务员、客房服务员、调酒师、茶艺师等中、高级职业资格证书以及中级高新计算机证书。

酒店管理专业校内拥有中、西餐厅、前厅接待、客房实训室、茶艺室、酒吧实训室、形体训练室等，为常规教学和对外技术培训提供了有力保障。校外有五十多家五星就酒店作为实习实训基地，为学生实习就业提供了有利的保障。

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，我院酒店管理人才出现了供不应求的局面。

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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。

二、陕西旅游烹饪职业学院简介

陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等院校。是中国烹饪协会在西北地区唯一的全国烹饪实训示范基地。学院历史悠久，师资雄厚、设施完善，集教学、科研、职业技能鉴定为一身。为国家培养了四万余名旅游烹饪类应用技能型人才。学院以为每一位学生开辟精彩的职业道路和......【点击查看全部内容】

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