​宝鸡职业技术学院食品营养与检测专业介绍｜2023大学专业介绍

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一、宝鸡职业技术学院食品营养与检测专业介绍

以下是宝鸡职业技术学院食品营养与检测专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：食品营养与检测

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

培养目标：培养具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，熟练掌握食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能，可以胜任食品产业链上，生产、检验、品管、品控质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的高端技能型专门人才。

主要课程：基础化学及实验、仪器分析技术及实验、食品生物化学基础、食品营养及实训、食品原料、食品毒理学基础、食品加工技术、食品营养成分分析及质量检测技术、食品微生物及检测技术和操作技术、食品化学分析技术、食品检验工技能综合实训、食品质量与安全管理等。

职业资格：食品检验员职业资格证、食品品鉴（评）人员职业资格证、食品质量安全管理人员职业资格证书、果蔬加工职业资格证书、公共营养师资格证书等资格证书。

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二、宝鸡职业技术学院简介

宝鸡职业技术学院是经陕西省人民政府批准，教育部备案的一所公办全日制普通高等职业院校，地处西部工业重镇、陕西省第二大城市——宝鸡市。学院成立于2003年4月，位于宝鸡市国家高新技术产业开发区东区，占地1203亩，6个二级学院，附属中专学校、继续教育学院、二级甲等附属医院各一所。有教职员工和医务人员1400余人，现有全日制在校学生16000余人，开设三年制高职......【点击查看全部内容】

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