​大同煤炭职业技术学院食品加工技术专业介绍｜2023大学专业介绍

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一、大同煤炭职业技术学院食品加工技术专业介绍

以下是大同煤炭职业技术学院食品加工技术专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：食品加工技术

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

培养目标：培养具备食品专业的基本知识、基本工艺技能，具有较高综合素质、较强实践能力，能从事食品及相关领域内的生产加工、技术管理、品质控制、分析检验、产品开发及车间设计等第一线工作的技术技能型人才。

主干课程：食品生产单元操作、饮料生产技术、乳制品生产技术、焙烤食品生产技术、食品检验技术、食品质量安全管理。

技能训练：食品生产单元操作、焙烤食品、粮油、肉制品、饮料及乳制品加工技术、食品检验技术、岗位技能综合测试等。

资格证书：食品加工资格证书、食品检验工资格证书、全国计算机应用技术证书。

就业方向：从事食品加工过程中的生产操作、质量控制、设备操作、检验等相关岗位的基础性工作。

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二、大同煤炭职业技术学院简介

大同煤炭职业技术学院是经山西省人民政府批准、在教育部正式备案的普通高等学校。学院前身为成立于1975年的大同矿务局职工大学。1999年，与大同煤炭工业学校合并组建山西矿业职业技术学院，2001年，独立设置为北岳职业技术学院，2008年，经山西省人民政府批准，更名为大同煤炭职业技术学院，2010年在教育部正式备案。是山西省较早举办高等职业教育的院校之一。学院位......【点击查看全部内容】

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