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一、毕节职业技术学院茶树栽培与茶叶加工专业介绍
以下是毕节职业技术学院茶树栽培与茶叶加工专业介绍详细内容,供各位考生查阅参考:
专业名称:茶树栽培与茶叶加工
专业层次:专科(高职)
专业学制:三年
专业介绍:
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握茶树栽培、茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识,具备茶叶生产管理、市场经营策略分析、茶叶生产加工机械的使用与维护、茶叶生产加工技术应用、茶树病虫害综合防治、茶叶审评检验定级能力,从事茶叶生产、加工、审评、营销等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向茶产品生产与加工企业,在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、茶叶营销和茶庄服务岗位群,从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备茶叶加工企业技术管理的基本能力;
3.熟练掌握茶园的规划、开垦、种植和管理方法;
4.熟练掌握茶叶采摘、鲜叶的验收,以及茶树病、虫害防治的方法;
5.熟练掌握使用和维护茶园及茶叶生产加工机械设备的方法;
6.-掌握茶叶加工的工艺流程;
7.掌握茶叶的审评与检验的技术技能;
8.掌握简单的接待茶礼,具备茶艺表演能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、中国茶艺、茶叶经营与贸易等。
2.实习实训
在校内进行茶树标本采集制作,茶树主要害虫的观察与识别,茶树病虫害诊断与防治等实训。
在茶叶企业以及相关检疫部门进行实习。
职业资格证书举例
茶园工茶叶加工工茶艺师评茶员
衔接中职专业举例
茶叶生产与加工
接续本科专业举例
园艺植物科学与技术
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二、毕节职业技术学院简介
历史沿革:毕节职业技术学院是2008年2月经贵州省人民政府批准、教育部备案组建成立的全日制公办普通高等职业技术学院,贵州省毕节农业学校同时并入,2015年加挂“毕节市第一技工学校”牌子。形成了以高职教育为主体,中职教育、继续教育和社会培训、技能鉴定为两翼,科研、技术开发与推广服务为助推的办学格局。办学性质:由贵州省教育厅和毕节市共建、以毕节市......【点击查看全部内容】
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