贵州旅游学校2023招生计划

每个学校都有自己的招生计划，为了平衡社会专业发展，间接提高社会生产力。招生计划是院校经过历年录取比例预测下一年需要招录的人数计划。学生在不了解学校信息的时候千万不要下决心报考，如果后悔谁也拯救不了。所以要了解学校的信息，院校每年都会公布最新的招生计划，关注学校官网可以查看最新公布的招生计划。

贵州旅游学校招生计划

贵州旅游学校烹饪专业介绍

培养目标

初级：以理论与技能训练为主，全面、系统了解中国烹饪文化及川、黔菜系的形成与发展，掌握川、黔菜的原料知识、刀功、切配、火侯调味及烹调技法，学会川黔菜40—60个菜品的烹饪技能。

中级：以实际操作为主，在教师指导下，重点练习翻锅颠勺、刀工成形、装盘围边、凉菜、热菜调味等烹调技术，掌握丝、丁、块、条、粒等成形刀法，学会川黔菜50—100个菜品的烹调技艺。

高级：全面系统地学习经典川黔菜，流行菜、传统菜、凉菜、热菜和菜肴冷拼技术，使学生达到精淇技艺，掌握宴会、筵席组织设计管理及各类特色面点、糕点、西餐的制作。

就业优势

目前我国取得厨师资格的专业人才仅有近百万人，而对市场的巨大需求已经很难满足，未来5年，中国厨师需求总量需404.4万人

国外中餐厨师更是需求旺盛，澳大利来、美国、新加坡等国每年从中国引进大指的餐饮专业人才

自主创业优势明显，收入丰厚，“钱”景广阔

烹饪行业将迎来前所未有的发展机遇，厨师职业风光无限

烹饪专业是贵州旅游学校的重点专业，民以食为天，人离不开吃饭，就业前景是稳定的。而且学习烹饪的过程也是一个享受的过程，还能使自己在生活上独立发展，对于想学烹饪的学生来说贵州旅游学校是一个好的选择。