【专业解读】2022粮食工程专业学什么？主要课程有哪些？

2022粮食工程专业课程有哪些？粮食工程专业主要学什么内容？本文为各位考生及家长整理汇总了粮食工程专业详细介绍：包括粮食工程专业学习课程安排以及主要学习科目等，供大家查阅参考。

粮食工程专业基本概况：

专业代码：082703

专业层次：本科

授予学位：工学学士

修业年限：四年

一、粮食工程专业课程有哪些：

《粮食生产技术》、《粮食产品加工》、《粮食贮藏》、《粮食运输》、《粮食市场营销》、《食品工程原理》、《食品微生物》、《食品分析》、《粮油加工工艺》、《发酵食品工艺》

二、粮食工程专业就业方向及前景：

粮油类企业：粮食生产、粮油加工、粮食储运、粮食检验、粮食管理、粮食销售。

三、粮食工程专业介绍及高考选考建议：

专业介绍：粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。关键词：稻谷 玉米 花生油 面粉

选考建议：3+3省份：化学/生物3+1+2省份：首选不限，再选生物/化学