​湖北大学知行学院食品生物技术专业介绍｜2023大学专业介绍

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一、湖北大学知行学院食品生物技术专业介绍

以下是湖北大学知行学院食品生物技术专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：

专业名称：食品生物技术

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

培养目标：本专业培养具备酿酒工程学科及食品环境学科基本理论、基本知识和实验技能，掌握生物学、化学、工程学和管理学等理论知识，具备从事酒类酿造、品评、管理与营销和环境监测、食品质量管理能力的高素质技能型专门人才，侧重培养调酒师、酿酒工程师和环评师、食品质量安全管理体系内审员等的上岗技能训练。

主要课程：生物化学、酿酒微生物学、发酵工艺学、酿酒工程设备、酿造酒工艺学、蒸馏酒工艺学、酿造酒分析、酿造酒原料学、酒类风味化学、酒类品评与分析、特种啤酒生产技术、酿酒工厂设计、酒类法规、酒厂企业管理和食品环境工程学、环境监测、固体废物处置与资源化等。

就业领域：毕业生可在酒类企业、食品企业及环保、清洁生产审计、环境评价、商检等部门从事生产、管理、营销，参与新产品开发、工程项目设计等工作。

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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。

二、湖北大学知行学院简介

地理环境学校位于武汉市江岸区，坐落在美丽的武汉天兴洲长江大桥北端，是武汉市“长江新城”核心区块。校园内花卉树木葱茏，绿草如茵，是莘莘学子勤奋攻读、矢志成才的理想园地。办学性质湖北大学知行学院创办于2000年，是经国家教育部批准、由湖北大学举办的具有学士学位授予权的全日制普通高等学校，是湖北省首批应用转型发展试点高校，国家技能人才培育突出......【点击查看全部内容】

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